کلید تمرکز و آرامش دانشجویان در امتحانات؛ تغذیه علمی و هدفمند
تغذیه مناسب در ایام امتحانات نقش کلیدی در تقویت عملکرد مغز، افزایش تمرکز و کاهش استرس دارد و دانشجویان باید آن را بهعنوان یک استراتژی علمی مدیریت کنند.

به گزارش روابط عمومی- دکتر زینت مرتضوی، عضو هیات علمی و استادیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، با تاکید بر اهمیت رعایت الگوی تغذیهای مناسب در دوران امتحانات گفت: تغذیه صحیح نه تنها موجب بهبود عملکرد اعضای بدن میشود، بلکه تاثیر مستقیمی بر توان شناختی و یادگیری دارد.
وی افزود: دانشجویان باید در این ایام حساس از تمام گروههای غذایی اصلی شامل نان و غلات، سبزیجات، میوهها، شیر و لبنیات، حبوبات و مغزها، و گوشت و تخممرغ بهصورت متعادل استفاده کنند.
استادیار علوم تغذیه با اشاره به اهمیت صبحانه اظهار داشت: صبحانه اولین سلاح در برابر استرس امتحان است و مصرف غذاهای سرشار از پروتئین و فیبر مانند تخممرغ، نان تست با عسل یا برشتوک میتواند کارایی مغز را افزایش دهد.
وی توصیه کرد: دانشجویانی که به دلیل اضطراب قادر به صرف صبحانه کامل نیستند، از میوههایی مانند موز و خشکباری نظیر کشمش استفاده کنند.
دکتر مرتضوی همچنین هشدار داد: مصرف غذاهای چرب و سنگین در شب امتحان موجب خوابآلودگی و بیقراری میشود، در مقابل، مصرف غذاهای نشاستهای مانند برنج، ماکارونی و نان به بهبود کیفیت خواب کمک میکند.
وی درباره مصرف نوشیدنیهای محرک نیز گفت: اگرچه قهوه و چای در کوتاهمدت موجب بیداری و تمرکز میشوند، اما استفاده مداوم از آنها باعث بیقراری، کاهش تمرکز و اختلال خواب خواهد شد. به گفته او، استراحت کوتاهمدت بهمراتب مؤثرتر از مصرف محرکهاست.
این استاد دانشگاه با اشاره به نقش «آب» و «منیزیم» بهعنوان دو عنصر طلایی یادگیری تصریح کرد: نوشیدن آب کافی در طول روز تمرکز را افزایش داده و خستگی ذهنی را کاهش میدهد. همچنین مغزها، خشکبار و سبزیهای سبز پررنگ بهدلیل غنی بودن از منیزیم، موجب تقویت توان یادگیری میشوند.
وی در پایان تاکید کرد: تغذیه در دوران امتحانات باید بخشی از برنامه علمی یادگیری باشد و نه صرفاً یک وقفه یا سرگرمی. دانشجویانی که به تغذیه خود توجه ویژه دارند، یک گام از دیگران در مسیر موفقیت جلوتر خواهند بود.
روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان
comment