کوتاهی قد و پوکی استخوان مهمترین عارضه ناشی از عدم مصرف کافی شیر و لبنیات است
دریافت ناکافی شیر و لبنیات باعث تاخیر در رشد استخوانی و کوتاه قدی در کودکان و نوجوانان و افزایش احتمال چاقی و پرفشاری خون و بروز پوکی استخوان در سنین بزرگسالی و سالمندی می شود .

به گزارش روابط عمومی _ فاطمه کیخائی مسئول واحد تغذیه بیمارستان علی ابن ابیطالب (ع) زاهدان گفت: درکشور ما متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سالهای گذشته کاهش یافته است، تلاش میشود مردم با فواید و اهمیت مصرف شیر و لبنیات به عنوان یکی از گروههای اصلی هرم غذایی آشنا شوند.
وی ادامه داد: شیــر یک غذای کامل است و به دلیل دارا بودن پروتئین با کیفیت بالا، انواع مواد معدنی وتعدادی از ویتـامین هـا نقـش مهمی در رشــد و حفظ سلامت انسان دارد.
خانم کیخائی گفت: مصرف یک لیـوان شیردر روز بخش عمده ای از مواد ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کند، کلسیم موجود در شیر و لبنیات از نرمی استخوان، کندی رشد، خرابی دندان ها در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری می کند.
روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان