خبر
تغذیه سالم، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد

رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت:تغذیه سالم، سیستم ایمنی بدن را در برابر کرونا تقویت می کند.

به گزارش روابط عمومی - منیر افتخاری نیا رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در گفتگو با خبرنگار وبدا در زاهدان گفت: بیماری کرونا ویروس ، دارای طیف خفیف تا شدید است که می تواند نشانه هایی مانند سرماخوردگی، تب، سرفه، تنگی نفس و سایر مشکلات تنفسی را به همراه داشته باشد، تمامی گروه های سنی می توانند تحت تاثیر این ویروس قرار گیرند و توجه به اصول تغذیه ای سالم می تواند ایمنی بیشتر در برابر کرونا را داشته باشد.
وی با اشاره به توصیه های تغذیه ای جهت پیشگیری و کنترل بیماری کرونا افزود: چه در شرایط عادی و چه در شرایط اضطرار لازم است تعادل و تنوع در مصرف تمامی مواد غذایی رعایت شود، دریافت تمامی ویتامین های مورد نیاز بدن برای افزایش سطح ایمنی و مقابله با بیماری و بهبودی از طریق منابع غذایی آن تامین شود و منابع غذایی حاوی ویتامین ها و املاح هیچ گونه ارجحیتی بر یکدیگر ندارند و از توصیه به مصرف کلیه مکمل ها در این شرایط خودداری شود زیرا مصرف دوزهای بالای ویتامین و مواد معدنی اثر محافظتی ثابت شده ای در پیشگیری از بیماری های عفونی ندارد.
افتخاری نیا در خصوص توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید -19 گفت: در برنامه غذایی روزانه دو اصل تعادل و تنوع رعایت گردد، تعادل به معنی مصرف مقادیر كافي از مواد مورد نياز براي حفظ سلامت بدن است و تنوع يعني مصرف انواع مختلف مواد غذايي كه در 6 گروه اصلي غذايي ( نان و غلات ،سبزی ها ، میوه ها ، شیر و فرآورده های آن ، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها ) قرار دارند.
به گفته کارشناس تغذیه، به منظور افزایش سطح ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی ویتامین C شامل انواع میوه ها و سبزی ها از جمله سبزی های برگ سبز مانند سبزی خوردن، انواع کلم ، گل کلم ،گوجه فرنگی ، جوانه های گندم ، ماش و شبدر، انواع مرکبات ( لیمو ترش، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و نارنج ) ، کيوي و دیگر ميوه‌ها و سبزي‌ها استفاده شود.
گفتنی است: بسیج ملی تغذیه از 15 دیماه با شعار " تغذیه، کرونا ،واکسیناسیون"آغاز شده و تا 30 دیماه ادامه دارد.

روابط عمومی و امور بین الملل دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان

جواد علی احمد